Caractéristiques :

• Alcool utilisé pour la transformation : rhum vieux
• Origine du Rhum : Martinique ou Guadeloupe
• Vieillissement en cave : 4 à 6 mois
• Taux d’alcool : 18%

Dégustation :

• Robe : Ambrée. Une légère effervescence régulière.
• Service : Appolinaire Vieux est à servir à 10°c.
• Nez : Rhum puissant vanillé.
• Palais : Sucré aux saveurs d’un ti-punch avec un retour en bouche de mélasse.
• Ensemble : Un rhum légèrement distillé et surtout fermenté, une fermentation qui produit un pétillant naturel.

Consommation :
Appolinaire Vieux se consomme en Ti-punch pétillant frais avec un zeste de citron ou nature.

Format disponible : 750 ML