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Appolinaire est LE PREMIER alcool pétillant par fermentation réalisé à base de rhum. Parfait pour les cocktails, Appolinaire peut également être votre atout secret, pour révéler toute une palette de saveurs. Produit de métissage, son taux d'alcool modéré (entre 12,7% et 20%) vous offrira un équilibre entre le caractère et la fraîcheur du pétillant.
Innovation
Appolinaire est le 1er pétillant de rhum par fermentation au monde. Il est composé d'un savant mélange de rhums des caraïbes, sélectionnés pour leurs saveurs, sur lesquels on applique un dérivé de la méthode traditionnelle.
Le rhum a été légèrement distillé mais surtout fermenté pour acquérir de fines bulles pétillantes.
Appolinaire est à servir à 10°c avec un petit zeste de citron vert (de moins de 1cm) afin de vous de permettre de découvrir ses capacités gustatives.
Nature, Vieux ou aromatisé, Appolinaire est parfait pour l’apéritif, en digestif en Ti'punch pétillant ou en accompagnement de desserts et de fruits de mer.
Le rhum a été légèrement distillé mais surtout fermenté pour acquérir de fines bulles pétillantes.
Appolinaire est à servir à 10°c avec un petit zeste de citron vert (de moins de 1cm) afin de vous de permettre de découvrir ses capacités gustatives.
Nature, Vieux ou aromatisé, Appolinaire est parfait pour l’apéritif, en digestif en Ti'punch pétillant ou en accompagnement de desserts et de fruits de mer.
Mixologie
Revisitez vos cocktails avec Appolinaire
